النبق المربى الكمثرى
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 3 دقائق.
وقت الإعداد الكلي: 18 دقيقة.
أرغب في مشاركة وصفة المربى المفضلة معك اليوم.
المكونات
- 500 غرام التوت النبق البحر
- حوالي 600 - 650 غرام ويليامز الكمثرى
- 600 غرام من مربى السكر 2: 1
- 1 رشة من حامض الستريك (فيتامين C)
إعداد
هريس طفيف التوت النبق البحر ثم تمر عبر غربال. يزن هذا المبلغ ويضاف 1 كجم إلى الكمثرى المقشرة والمقطعة. ضجة في السكر التبلور وطرف سكين حامض الستريك وتغلي لمدة 3 دقائق. ثم ملء كالمعتاد في النظارات. أنا أخذ مع هذه الوصفة 100 غرام Gelierzucker أكثر لأن المربى ليست ثابتة على خلاف ذلك.
نصيحة على التوت النبق البحر: يمكنك الحصول عليها تقريبا المجمدة فقط في المتاجر التركية ، والتي لديها أيضا قسم روسي.
