الدجاج في صلصة الشبت كريم
وصفة ل 4 أشخاص:
تحتاج:
4-5 شرائح صدور الدجاج
1 حفنة من الشبت الطازج
مخمر الدجاج (من الزجاج)
كريم
طحين
كطبق جانبي: الأرز
قطع اللحم إلى شرائح رقيقة (مثل مقطع تمزيقه) وحوله إلى دقيق. يُقلب (إن أمكن غير مطلي) على الموقد ، ويُترك الزيت ساخنًا. الآن أنت تقلى اللحم في كل مكان. اعتمادا على كيف متموج كنت ترغب في ذلك. ولكن لا ملح وفلفل من قبل!
إذا كنت تستخدم مقلاة غير مطلية ، فهناك الآن قشرة خفيفة في أسفل المقلاة. علاوة على ذلك ، تصب لترًا من الماء واتركه يغلي. القشرة تذوب وتجلب مذاقًا رائعًا في الصلصة. عندما تغلي ، أضف مسحوق مرق الدجاج وفقًا للتعليمات. استخدم شيئًا أكثر من ذلك ، لأن اللحم لن يكون محنكًا. اطبخ الآن كل شيء (أخرج اللحم منه بشكل طبيعي) لفترة من الوقت حتى يمكن تقليل الصلصة قليلاً. بعد حوالي 15 دقيقة ، أضيفي الكريمة (1 كوب (200 جم) إلى 1/2 لتر مرق). هذا أيضا لطهي الطعام لمدة 20 دقيقة. قبل 10 دقائق تأتي النهاية الشبت المفروم ناعما. في الدقائق الخمس الأخيرة ، يجب أن يدخل اللحم المقلي في الداخل أيضًا.
هذا كل شيء. بالطبع ، ضجة بين الحين والآخر حسب الذوق. حسب ذوقك أضف بعض الفلفل والملح.
كطبق جانبي أوصي الأرز بسيط.
استمتع بالطهي. سوف تكون عن دهشتها!
نصيحة صغيرة أخرى:
في اليوم التالي طعمه أفضل بكثير!
