الشوكولاته ومرزباني الكوكيز
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 10 دقائق.
وقت الإعداد الكلي: 30 دقيقة.
الشوكولاته والكعك مرزباني. معجنات لذيذة لجميع محبي الشوكولاتة و / أو المرزبانية!
المكونات لحوالي 30-35 قطعة
- 125 غرام من الزبدة
- 125 غرام سكر بني
- 1 رشة من الملح
- 1 بيضة
- 175 غرام من الطحين
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 100 غرام من الشوكولاته (أفضل حلو ومر أو الشوكولاته الداكنة)
- 100 غرام من المواد الخام المرزبانية
إعداد
(سهل جدا وسريع)
- تُخفق الزبدة الطرية مع السكر والملح حتى تصبح كريمية ، ثم تُضاف البيضة وتغلب على كل شيء بالخلاط اليدوي حتى يزبد.
- يُضاف الدقيق تدريجًا مع مسحوق الخبز ويُمزج المزيج مع العجينة.
- أخيرًا ، يُضاف المرزبان المكعب بشكل جيد وقطع الشوكولاته المفرومة.
- توضع العجينة في أكوام صغيرة بمسافة كافية على بطانة مبطنة بورق الخبز ، ثم يتم ضغطها بشكل مسطح بملعقة رطبة للخلف.
- يُسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية (يدور الهواء: 170 درجة مئوية) ويخبز الكعك لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- بعد وقت الخبز ، دعه يبرد لفترة وجيزة على صينية الخبز ثم على رف سلكي.
- من الأفضل الاحتفاظ بملفات تعريف الارتباط المبردة في علبة محكمة الغلق ، لذا تظل طازجة لفترة طويلة ، إذا لم يتم تناولها من قبل!
