الحفاظ على تآكل قشر الليمون
كنت محظوظًا بما فيه الكفاية لوجود الجدة التي كانت طباخة في "Herrschaften". كتبت كل الوصفات في ذلك الوقت ، وأنا ممتن لذلك! العديد من الوصفات لديك لتعديل شيء. ولكن هناك بعض النصائح التي لم أكن أريد أن أؤمن بها ولكن جربتها. وهنا واحد:
تحتاج عصير الليمون لسلطة. أنا دائما تأخذ الليمون العضوي. وماذا تفعل بالصدفة؟ معظم الوقت ينتهي بها المطاف في القمامة.
فعلت جدتي ما يلي:
فرك قشر الليمون. تخلط ملعقة كبيرة من الليمون مع ملعقة كبيرة من السكر وتوضع في وعاء. اغلق جيدا لم تكتب أي نوع من الوعاء كان. لكنها تكتب أنه يمكنك ملء المعلومات مرارًا وتكرارًا ، دون أن تكون "سيئة". لذلك حاولت ذلك. وانها تعمل!
أخذت جرة مربى مع غطاء المسمار. لقد مررت به لمدة نصف عام واستمر في ملئه. أنها تشكل بعض السائل ، لكنها ليست سيئة.
لذلك لدي دائما كشط قشر الليمون المتاحة دون وجود الليمون في المنزل! وأنا أستخدمه ليس فقط مع الكعك ، ولكن أيضًا مع السلطة. عندما تكون هناك حاجة إلى الملح ، ينبغي إضافة قليل من السكر!
