كعكة إسفنجية - لذيذة جدا
وقت
وقت التحضير: 30 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 40 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 10 دقيقة.
كيك صحي (دقيق كامل الدسم) وكعكة إسفنجية لذيذة بطعمه طازج. يتم تقليب هذه الكيك ببساطة وبسرعة وتخبز عندما يكون لديك كل المكونات في المنزل.
المكونات
- 4 بيضات
- 200 غرام من قصب السكر البني
- 1 قطعة من السكر الفانيليا
- 100 مل زيت بذور اللفت
- 80 مل من الحليب (1.5 ٪)
- 230 غرام من دقيق القمح الكامل
- 1 قطعة من صودا الخبز
- 2 التفاح الحامض
- 2 الجزر
- حوالي 4 ملاعق كبيرة من الجوز
إعداد
- سخن الفرن إلى 170 درجة (الحمل الحراري!).
- فاز البيض وسكر القصب وسكر الفانيليا حتى يصبح رغويًا ، صب زيت بذور اللفت ببطء مع التحريك ، وكذلك الحليب. ثم يُحرّك الدقيق الكامل الدقيق المخلوط ويُمزج جيدًا (يُحتفظ بحوالي ملعقتين كبيرتين منه ويُخلط مع مسحوق الخبز).
- يُضاف التفاح المبشور والجزر والجوز المسحوق.
- أخيرًا ، أضف الدقيق المتبقي مع مسحوق الخبيز إلى العجينة مع التحريك.
- ضع كل شيء في صندوق مدهون أو وعاء سبرينغفورم وضعه في الفرن المسخن مسبقاً.
- الوقت الخبز حوالي 40 دقيقة (يرجى تقديم عينة عصا!)
- لا يزال من الممكن رش الكعكة المبردة بالسكر المثلج أو مغلفة بثلج الشوكولاتة.
نصيحة أخرى: يمكنك أيضًا خبز الكيك قبل بضعة أيام من الاستهلاك المخطط ، لأنه ما زال منتشرًا بمرور الوقت ودائمًا ما يكون طعمه أفضل!
