الطبخ / القلي في أنبوب القلي - قليل الدسم وفعال
استخدام خرطوم شقي هو في الواقع قبعة قديمة ، ولكن ربما هناك أم لا تعرف طريقة الطهي هذه.
عندما كنت أستعد "الضلع السميك" هذا الصباح (نعم ، لدينا الضلع السميك يوم الأحد) ، حدث لي أن استخدم هذا بمثابة تلميح.
لذلك: يتوفر Bratschlauch في كل سوبر ماركت بالرقائق أو ورق الخبز أو أكياس الإفطار أو ما شابه. للوجود.
هذا هو كيف يتم ذلك
- قم بطرح الأنبوب وقص حوالي ضعف طول قطعة اللحم + قطعة ضيقة حوالي 2 سم ، والتي أقسمها إلى قطعتين وأستخدمها للتوصيل.
- ربط جانب واحد من خرطوم. ملء الأنبوب مع الخضروات المعدة. ضعي اللحوم الجاهزة والبهارات. أضف حوالي 150-200 مل من الماء. أغلق الطرف الثاني للخرطوم واضبطه. ضع الرزمة على شبكة الفرن وتقطيعها في فتحة صغيرة في الأعلى.
- قم بتشغيل الموقد: حرارة أعلى + سفلية = 200 درجة ، اعتمادًا على حجم قطعة الشواء من 1.5 إلى ساعتين.
- الشواء خالي من الدهون أو قليل الدسم (لا يتم إضافة الدهون ، فقط الدهون الموجودة في اللحم موجودة)
- دقيق كما يصبح اللحم ، أنا. لا يمكن أن يكون جافًا على أي حال ، لأنه يطبخ في "عصير وشرنقة" خاص به ولا حتى يدخل الهواء أثناء عملية الخياطة.
- الشواء حتى يتحول البني! بعد ذلك ، تصبح العصائر والخضروات صلصة ، فقط عند صبها يجب أن تكون حذراً ، يمكن أن تكون خادعة ، لأن الفيلم حار ومتذبذب.
حظا سعيدا وضحكة مكتومة سعيدة!
