شيكولاتة بيضاء شوكولاتة برتقالية
وقت
وقت التحضير: 1 ساعة و 20 دقيقة.
فترة الراحة: 6 ساعات
وقت الإعداد الكلي: 7 ساعات و 20 دقيقة
إذا كنت تحب الشوكولاته البيضاء ، يجب أن تجرب هذه الشوكولاتة. مع حشوة البرتقال ذوبان بدقة أنها توفر متعة فاكهي على لوحة الكعكة.
المكونات لمدة 20 الشوكولاتة
- حوالي 200 غرام من الشوكولاتة البيضاء (couverture) ، حوالي 100 جرام للمعطف و 100 جرام للحشوة
- 80 مل من الكريم
- 20 غرام من الزبدة
- نكهة البرتقال ، فرك البرتقال بدلا من ذلك
- 2 ملعقة صغيرة رم
- قوالب الشوكولاته سيليكون
إعداد
الخطوة الأولى:
أولاً ، قم بإذابة 100 غرام من الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي. السماح لتبرد لفترة قصيرة ومكان في قوالب مع ملعقة. لقد اشتريت بعض قوالب السيليكون من أمازون منذ بعض الوقت ، لكنني لم أتمكن من العثور عليها بعد الآن لربطها هنا. من نفس الشركة المصنعة ولكن هناك هذا النموذج ، وهو مناسب تمامًا!
املأ القوالب بحوالي نصف ممتلئة بالشوكولاتة وانقلها في دائرة ، بحيث تبسط الشوكولاتة الشكل بالكامل ، إذا لزم الأمر بمساعدة ملعقة صغيرة. اسكبي الشوكولاتة الزائدة في وعاء الماء المائي ، مرة أخرى ، سوف تساعد ملعقة صغيرة. يجب أن تصطف القوالب فقط بطبقة رقيقة. يمكن الشوكولاته الأخرى في وقت لاحق ل؟ غطاء؟ تستخدم الشوكولاتة.
البرد الآن قوالب الشوكولاته حتى تصلب الشوكولاته.
الخطوة الثانية:
وفي الوقت نفسه إعداد ملء. ما تبقى من الشوكولاتة مع الكريما والزبدة تذوب. ترفع من النار ، تضاف الروم ونكهة البرتقال. في هذه المرحلة ، يمكنك أيضًا استخدام المسكرات البرتقالية إذا كان لديك في المنزل. ومع ذلك ، لم أكن أريد شراء 20؟ - Likern بسبب 2 TL واعتقدت أنه كان بديلا رائعا ورخيصة ، والذوق مثل البرتقالي. حرك المزيج حتى تتشكل كتلة كريمية. الآن أيضا حوالي ساعة الباردة.
الآن ضع الحشوة في الجسم المجوف المصبب بحيث يتم كشف حوالي 2 مم فقط من غلاف الشوكولاتة.
الخطوة الثالثة:
ثم ذاب الشوكولاته البيضاء المتبقية ووضعها على الحشوة كغطاء.
الآن البرد الشوكولاتة لبضع ساعات. يمكنك بعد ذلك إخراجها من القوالب ، وإذا أردت ، قم بتزيينها برشات الشوكولاتة الداكنة.
حظا سعيدا
