المتهرب محشوة عاء الملفوف
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 35 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 55 دقيقة.
لفائف الملفوف لذيذة حقًا ، لا شك ، لكن في بعض الأحيان لا يكون لديك الوقت أو الرغبة في لف لفات الملفوف.
هذه الوصفة البسيطة سهلة التحضير وتذوق الأذواق تمامًا.
المكونات
- 1 ملفوف أبيض أو ملفوف مدبب
- 1 كجم من اللحم المفروم
- 500 غرام بطاطس
- 2 الجزر
- 2-3 البصل أو الكراث
- الفلفل الحلو أو غيرها من الخضروات
- 1 كريم fraiche
- 4-5 أوراق الغار
- فلفل ملح
إعداد
- صر الجزر ، وقطع البطاطا ، وقطع الخضروات المتبقية إلى قطع صغيرة.
- ضعي بعض الزبدة أو الزيت الموضح في قدر كبيرة وطبّقي جميع المكونات بالبصل أو الكراث ، ثمّ الملفوف والفلفل والجزر والبطاطس واللحوم المفرومة في الوعاء ، كما يمكن أن تكون عدة طبقات.
- نتبل كل طبقة بالملح والفلفل ، ضع أوراق الغار بينهما. املأ تقريبا لتر واحد من الماء. اعتمادًا على ما إذا كنت تريد المزيد من الصلصة ، يمكنك أيضًا تناول المزيد من الماء ، ولكن بعد ذلك ، قم بتوابل الطبقات أكثر قليلاً.
- يتم توزيع كريم فريش على الطبقة الأخيرة. ثم يُطهى كل شيء على نار متوسطة مع إغلاق الغطاء. بعد حوالي 35 دقيقة ، افتح الغطاء أولاً وشاهد ما إذا كان الملفوف قد تم. ولكن عادة ما يستغرق وقتا أطول قليلا.
