حساء الدخن
بعد ظهر هذا اليوم لأول مرة طهيت حساء الدخن وفوجئت بسرور بالطعم الرائع للحساء. منذ الدخن هو أيضا صحية للغاية ، أريد أن أنقل لك وصفتي. الأرقام هي القيم التقريبية فقط.
لذلك: تقريبا. تُقطع 10 سم من الكراث جيدًا (جزء أبيض فقط) ، وتُضاف 2 فص ثوم ، مقشرة ومقطعة إلى النصف ، ويُقلى الزيت. ثم أضيفي حوالي 150 جرامًا من الدخن الذهبي ومكعب من الخضار واتركيها لفترة وجيزة ، ثم املئيها بحوالي 1 لتر من الماء المغلي واتركيها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. أخيرًا ، ارفعي الحليب الخالي من الدسم إلى الاتساق المرغوب ، واتركيه حتى الغليان مرة أخرى ، وأملح حساءًا (ماغي؟) وأضف الثوم المفروم جيدًا إلى الحساء. أكلنا السندويشات.
في المساء ، كان سمك الحساء في الثلاجة كثيفًا لدرجة أننا أكلناه - نعيد تسخينه ورشيه بالبقدونس الطازج - كطبق جانبي لذيذ.
