الزلابية سالزبورغ لذيذ
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 9 دقائق.
وقت الإعداد الكلي: 19 دقيقة.
Salzburger Nockerl هي حلوى لذيذة ومجهزة بسرعة.
عادةً ما يتم تكوينها في الجبال ، لكن هذا ليس سهلاً ويتطلب الكثير من الممارسة (لم أكن ناجحة جدًا) ، لكن بما أنني لا زلت لا أريد التخلي عن الزلابية اللذيذة ، فإنني أفعل ذلك بشكل طبيعي تمامًا في طبق وطاجن خزفي هم نفس الجبال ، أو مسطحة.
المكونات لمدة 2 أشخاص
- 7 بياض البيض
- 70 غرام من السكر
- 2 صفار البيض
- 20 غرام من الطحين
- 1 ملعقة كبيرة سكر فانيليا
- زبدة لطلاء القالب
- مسحوق السكر للغبار
إعداد
- يتم ضرب بياض البيض بالخلاط ويضاف تدريجياً إلى السكر. يجب ضرب بياض البيض على ثلج شديد الثبات.
- ضجة الآن في سكر الفانيليا والدقيق وصفار البيض.
- سخن الفرن إلى 220 درجة.
- قم بتنظيف طبق الخبز جيدًا بالزبدة ، وقد يكون أكثر قليلاً ، ودائمًا ما تضع بعض الكتلة في خزفي بجانب بعضها البعض. إذا كنت تستطيع القيام بذلك ، يمكنك وضع الجبال بجانب بعضها البعض بمساعدة خريطة العجين ، ويمكنك أن تكون عالياً.
- كل شيء الآن يتجول لمدة 9 - 10 دقائق في الفرن ويتم غباره على الفور مع السكر المجفف.
يرجى التمتع نفسه ، أنها تذوق الأفضل. مع خليط التوت أو صلصة التفاح.
يمكن أيضًا تجميد باقي صفار البيض جيدًا. أنا استخدمه للخبز.
