الفاصوليا الخضراء الساخنة
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 15 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 30 دقيقة.
الفاصوليا الخضراء غنية بالفيتامينات ولديها ألياف وصحية على الإطلاق ، لكن طعمها دون توابل مناسبة (إعداد) لطيف بالفعل. إذا كنت تحب الطعام حار ، هل ترغب في تجربة الوصفة التالية؟
المكونات
- 500 غرام ، الفاصوليا الخضراء (أو الفاصوليا) مقطعة إلى أقراص
- 1 بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً
- 6 فصوص من الثوم شرائح
- حوالي 300 غرام من شرائح chorizo
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- نصف ملعقة صغيرة من الصودا
- 2 ملعقة صغيرة دقيق
- 200 مل من الماء أو الحساء (لحم البقر / شوربة الخضار)
- القليل من الملح
- 4-6 البطاطا المطبوخة والمقشرة
- لم يكن لديّ بقدونس طازج في مخزني ، لكن إذا كان لديك فقم بإضافة هذه
إعداد
- طبخ الفاصوليا الخضراء حتى شركة. أضف الصودا إلى ماء الطهي - وهذا يحافظ على اللون الأخضر الغني للفاصوليا ويوفر لك من توفير الماء المثلج الذي يخدم نفس الغرض.
- اروي الفاصوليا الخضراء الباردة ، سلالة وتوضع جانبا.
- يحمر البصل بالزيت حتى يزجج ويضاف شرائح الفلفل الحار والثوم.
- على نار متوسطة ، chorizo؟ ، سترى مقدار الدهون الحمراء التي تخرج. هذا مهم للعصير.
- يُضاف الدقيق ويُترك القلي قليلاً ، يُضاف الماء أو الحساء ويُترك على نار خفيفة حتى تصبح الصلصة كريمية.
- الآن يتم إضافة الفاصوليا الخضراء وتسخينها مع التحريك.
- يمكنك إضافة البطاطس مع الخطوة الأخيرة أو تقديمها بشكل منفصل.
- يُتبل بالقليل من الملح ، لكن كن حذرًا لأن الكوريزو مالح أيضًا.
