Elderflower هلام
وقت
وقت الإعداد الكلي: 20 دقيقة.
Elderflower هلام - منعش وطعم الفواكه.
في الشمال ، تزهر الأشجار الكبرى الأولى - في الجنوب ، ربما يقومون بذلك لفترة أطول. هذا هو السبب في هذه النصيحة تناسبها على ما يرام.
بالنسبة لجل المسن تحتاج:
المكونات
- 200 غرام من الزهور القديمة (وزنها جاف ، مع أقل عدد ممكن من السيقان)
- 1 لتر من عصير التفاح
- 1 علبة من حامض الستريك (دكتور أويتكر ، على سبيل المثال)
- 1 كيلوغرام من السكر التبليل 3: 1
إعداد
- تشطف الزهور بلطف ثم توضع في عصير التفاح لمدة 24 ساعة. (اضغط على الزهور قليلاً حتى تتم تغطيتها بالكامل بواسطة العصير.)
- في اليوم التالي ، صب السائل من خلال قطعة قماش في مقلاة وإضافة حمض الستريك.
- ثم يضاف السكر الهلامي ويغلي العصير. اطبخ وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة ، أي 4 دقائق لسكر التبلور الذي أعرفه.
- ثم ضعي السائل الساخن في أغطية مسامير ملولبة بالماء الساخن. اقلب الجرار المغلقة رأسًا على عقب لمدة 5 دقائق ، ثم أدرها رأسًا على عقب.
حظا سعيدا
