شغل ثلاثة توائم
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 20 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 35 دقيقة.
فقط البطاطا المسلوقة الدنيئة كطبق جانبي تكون في بعض الأحيان مملة بالنسبة لي. ملء ثلاثة توائم ، وهذا سيكون شيئا. بعد قليل من التجارب التجريبية ، ظهر هذان الخياران في الوصفة.
تُخبز ثلاثة توابل في الفرن بدرجة حرارة عالية ولذيذ جدًا ، فهي صديق حقيقي عند إضافته إلى أطباق الخضار. ومع ذلك ، تحتاج إلى تفريغ البطاطا الصغيرة من الأداة الصحيحة. كانت محاولتي الأولى لاستخراج ثلاثة أضعاف من خلال تفاحة كبيرة الحجم بطول 2.2 سم. لم يتبق الكثير من البطاطا. في درجي ، لا يزال لديّ تفاحة من التفاح ، وهي ليست جيدة بالنسبة للتفاح ، لكنها عملت بشكل أفضل مع ثلاثة توائم. كان القطر الصغير الذي يبلغ 1.7 سم يزعجني عند إزالة التفاح حتى الآن ، لأنه كان عليك أن تطعن عدة مرات في التفاح حتى تحصل على اللب الخارجي. لكن هذا القطر الأصغر يجعل هذا الحجار هو أفضل أداة لملء التوائم الثلاثة.
المكونات
- التفاح التفاح 1.7 سم
- ثلاثة توائم
- لحم خنزير مقدد
- روبيان (أو فيليه سمك الأنشوجة)
- ثوم
- روزماري ، زعتر ، حكيم
- ملح البحر والفلفل
- زيت زيتون
- خشب الجوز
- داتلن
إعداد
يتم حفر الثقب بالطول مع وجود ثقب في التريبل. إذا أردت ، يمكنك خفض ما تبقى من حفر النصف واستخدامه لإغلاق البطاطا المملوءة. تمتلئ الثلاثية المثقوبة بشريحة من لحم الخنزير المقدد وروبيان وقطعة صغيرة من الثوم. إذا أردت ، يمكنك إضافة بعض إكليل الجبل أو الزعتر أو المريمية. عند الجمع بين الروبيان والمريمية ، يجب استخدام شريط صغير فقط من المريمية. وإلا فلن تذوق الروبيان من حكيم. إذا كنت تحب المريمية وكان السمك أقوى قليلاً ، فيمكنك بدلاً من ذلك ملء الروبيان بالبطاطس مع لحم الخنزير المقدد ، وشرائح الأنشوجة مع بعض الحكيم.
لحشوة الاشياء ملء لحم الخنزير المقدد بمساعدة عود أو مقبض ملعقة صغيرة من خلال الحامل الثلاثي ، بحيث تتمسك بها في الأمام والخلف. بالإضافة إلى ذلك أو بدلاً من ذلك ، قد تمتلئ البطاطا الصغيرة أيضًا بلحم الخنزير المقدد والتمر والجوز. مرة أخرى ، قم أولاً بسحب لحم الخنزير من خلال الدرنة ، وخفض التمر إلى النصف ، ثم ملء قطعة صغيرة من الجوز ثم وضع تاريخ مليء على اليمين واليسار في التريبل. ضعي ثلاثة توائم مملوءة في طبق مقاوم للفرن ، واسكبيهما في ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وقلبهما إلى أن يغطيهما الزيت تمامًا. يُتبل بملح البحر والفلفل ويُخبز على السكة الوسطى في الفرن على حرارة 220 درجة مئوية لمدة حوالي 15-20 دقيقة.
