الفطائر الطحين وفقا لوصفة الجدة
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 10 دقائق.
وقت الإعداد الكلي: 20 دقيقة.
تحتاج إلى ما يلي عن فطائر الدقيق:
المكونات
- 75 غرام من الطحين
- 1 بيضة
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 رشة من الملح
- 1 طلقة من الماء الفوار
- بعض القرفة
- الفانيليا
إعداد
- أولاً ، تأتي المكونات السائلة (البيض والحليب) في وعاء ويتم تحريكها.
- ضعي الدقيق والملح والقرفة والسكر والفانيليا في وعاء آخر.
- ثم تضاف المكونات السائلة وتحرك حتى تصبح عجينة ناعمة. المهم لا يزال طلقة الماء الفوار ، مما يجعل العجين جميل رقيق.
- نضع بعض الزيت أو السمن في مقلاة ونضيف مغرفة من العجينة عندما تكون ساخنة.
الجدة خبز في بعض الأحيان التفاح في الفطائر ، وأحيانا أيضا الجوز والتفاح أو في بعض الأحيان صنع الدقيق الكامل.
وإلا كان هناك مربى معنا أو في بعض الأحيان عصير التفاح. ما كان هناك فقط ولذيذ. يعجب أطفالي بالدقيق الكامل وقطع التفاح وقطع الجوز. خلاف ذلك ، الإصدار الكلاسيكي مع القليل من كريم الجوز نوغة في الأعلى.
