تجميد اللحم المفروم
نصيحتي عن كيفية تجميد الرجل (أو المرأة) بشكل أفضل للحم المفروم. حسنًا ، سيقول البعض الآن ، "الأفضل من ذلك كله لا!" ، لكن ألدي قام بالفعل بتجميد اللحم المفروم ، حتى تتمكن من تجميده بنفسك.
ضع اللحم المفروم الطازج في كيس الفريزر واترك كل الهواء خارجًا ، ثم أغلقه جيدًا (على سبيل المثال باستخدام آلة لحام مفرغة إذا كان لديك واحد). ثم اضغط على المسطح بالكامل في الكيس (حوالي 0.5 - 1.0 سم) ثم ضعه في الثلاجة.
لديه ميزة أنه يتجمد بشكل أسرع وذوبان الجليد بشكل أسرع مرة أخرى (حوالي ساعة ذوبان الجليد ، ومدة مقطوعة كاملة لفترة أطول بكثير). والفضاء يحفظ أيضا في الثلاجة.
