مفاجأة السباغيتي (4 أشخاص)
المكونات: 400 جرام معكرونة ، زيت ، بصل واحد ، 1 فص ثوم ، 300 جرام جزر ، فلفلان (لا يهم اللون) ، ملح ، فلفل ، 1 علبة من قطع أناناس ، 500 جم من طماطم مجففة ، 175 غرام من لحم الخنزير المطبوخ
طبخ المعكرونة ، استنزاف. أخرج البصل والثوم والزهر والقلي في قليل من الزيت. تنظيف ، قشر ، غسل وشريحة الجزر. تقطع الفلفل إلى نصفين ، ساق ، نواة ، تغسل وتقطع إلى قطع. يُضاف شرائح الجزر وقطع الفلفل إلى مزيج الثوم والبصل ويُقلى المزيج مع الملح والفلفل. قطع رذاذ على غربال لتصريف ، وقبض على العصير وإضافة 1/8 لتر منه إلى الخضروات. يُغطّى الخضروات ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. أضيفي قطع الأناناس والطماطم ولحم الخنزير المكعب والحرارة والموسم.
