الفطائر الجدة مصغرة اللبن
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 10 دقائق.
وقت الإعداد الكلي: 20 دقيقة.
هذه وصفة فطيرة اللبن الصغيرة اللذيذة لدي من جدتي. نظرًا لأنها لا تزن أبدًا عند الخبز ، لم أتعرض للأسف أي أرقام غرام. ومع ذلك ، فإنها تنجح دائمًا وتتم بسرعة.
المكونات
- 2 كوب طحين
- 1/5 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 100 غرام من الزبدة
- 2 ملاعق كبيرة من السكر
- 1/5 ملعقة صغيرة ملح
- 4 بيضات
- نصف كوب من الزيت (أقل أيضًا)
- نصف كوب من اللبن
- الكثير من الحليب حتى يصبح العجين سائلاً ، أي حوالي نصف كوب
إعداد
- اخلطي الدقيق مع مسحوق الخبز والملح والسكر. جعل الزبدة السائل.
- اخلطي الحليب واللبن والزيت والبيض وأضيفيهم إلى مزيج الدقيق.
- أضف الحليب حتى يصبح العجين أكثر سيولة ويقلب جيداً.
- بخفة النفط مقلاة المغلفة والسماح لها بالتسخين.
- باستخدام ملعقة أو مغرفة ، ضع العجينة في أجزاء في المقلاة وفقًا لحجمك المطلوب وتخبز من كلا الجانبين.
يمكنك أيضًا خلط العجينة مع العنب البري أو قطع التفاح.
