الفطائر yeasted
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 10 دقائق.
وقت الإعداد الكلي: 25 دقيقة.
يسير بسرعة ، ولديك طعم مختلف عن الفطائر التقليدية ، فطائر الخميرة.
إعداد
- للقيام بذلك ، منخل 250 غرام من الدقيق المملوء في وعاء واضغط على الاكتئاب في المنتصف.
- ثم يتم تحريك 15 غرام من الخميرة مع 1 ملعقة صغيرة من السكر وقليل من الحليب الفاتر في صينية الطحين هذه ، ثم يُغطى ويُبقى دافئًا لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، حتى يتمكن من الذهاب.
- ثم يتم تحريك نصف لتر من الحليب الفاتر ، حوالي 40 غرام من الزبدة الطرية ، وبيضتين و 1 ملعقة كبيرة من السكر تدريجياً تحت الدقيق ، ثم يُترك للارتفاع لفترة قصيرة في مكان دافئ.
- أنت الآن تدهن المقلاة جيدًا وتصب في ملعقة العجين وتخبز الفطائر الصغيرة. تصبح ذهبية اللون البني على كلا الجانبين. يرش بسكر القرفة أو السكر البني ويقدم ساخنة. هذا يناسب كومبوت جميلة.
- إذا حذفت السكر ، يمكنك جعله دسمًا كطبق جانبي للسلطة واللحوم والخضروات.
معظم الوقت أفعل دائما الكثير من العجين. بالنسبة لشاي فترة ما بعد الظهيرة ، أخبز بعض بسكويتات الوفل من الباقي ، والتي رشها بالسكر المجفف أو تقدم مع صلصة الفانيليا وكرة من الآيس كريم.
