براعم بروكسل المبشور
براعم بروكسل المبشور
المكونات لمدة 4 أشخاص
- 700 غرام براعم بروكسل
- 1 كوب من القشدة الحامضة أو كريمة الحامضة
- حليب
- بصل
- معجون الطماطم
- 1 كوب صغير من الفطر للنباتيين
- 200 غرام مكعبات لحم خنزير لأكل اللحوم
- صلصة الصويا
التوابل والأعشاب:
- الفلفل والملح وجوزة الطيب والفلفل الحلو والريحان والثوم قليلا
- الجبن المبشور أو شرائح التوابل
إعداد
- طبخ براعم بروكسل كالمعتاد.
- يقطع البصل والفطر ، مقلي.
- يرش بالدقيق (EL ناعم لكل شخص) ويقلب ، ويضاف إلى الحليب والقشدة الحامضة أو كريمة كريمة لصنع صلصة سميكة.
- أضف صلصة الصويا ومعجون الطماطم (1 ملعقة صغيرة لكل منهما) لتنقية (اللون يجب أن تبدو برتقالية قليلاً).
- أضف الآن براعم بروكسل المطبوخة ، والتوابل والأعشاب (باستثناء الفلفل الحلو) ومكعبات لحم الخنزير لأكل اللحوم أو الفطر للنباتيين.
- ضعي كل شيء في طبق زبدي حراري ، وانشري الجبن المبشور فوقه ورشي الفلفل الحلو.
- يُخبز في الفرن على نار متوسطة الحرارة (مسخن) حتى يذوب الجبن (حوالي 10 دقائق).
- لهذا يتم تقديم البطاطا المسلوقة.
- وقت التحضير: 40 دقيقة
مناسبة كغداء السبت.
شهية جيدة
