"Grilletta" من GDR همبرغر
وقت
وقت الإعداد الكلي: 10 دقيقة.
المكونات
للحصول على grilletta الكلاسيكية:
- لفة واحدة (خبز القمح أكبر قليلاً في ألمانيا الشرقية)
- 1 كستلاتة مسطحة من لحم الخنزير
- بعض شرائح الخيار الحامضة (خيار Spreewälder)
- صلصة الطماطم (صلصة معجون الطماطم)
إعداد
- قطع لفائف الخبز إلى نصفين ونخبها على الأسطح المقطعة في مقلاة ساخنة.
- ضع كرات اللحم ساخنة على النصف السفلي من اللفة ، ضع شرائح الخيار الحامضة في الأعلى.
- ضع الصلصة على الغطاء وتشكل grilletta عند الطي.
التاريخ:
Grilletta هو نوع مختلف من الهامبرغر عن جمهورية ألمانيا الديمقراطية السابقة (GDR). مصطلح Grilletta هو كلمة الفن.
كان Grilletta Stube المعروف الوحيد هو برج التلفزيون في برلين. لطالما أنتجت Grilletta مختلفة إقليميا ، وبالتالي وضعت وصفة الكلاسيكية بالنسبة لي عبر الإنترنت.
