الشوي: صيد شرائح السجق من الشواية
بعد أن اكتشفت النقانق المخللة في المتجر للشواء / الشواء ، بسعر مرتفع بشكل غير متناسب ، توصلت إلى فكرة تقليد شرائح النقانق محلية الصنع من الشواية.
ببساطة مجموعة متنوعة من اختيارك (عادة ما تأخذ قطعة 1 كغم) في شرائح بسماكة حوالي 1.5 - 2 سم ، قم بعمل قطع صغيرة على فترات ، نقع الخردل ، الكاتشب ، بعض الزيت ، ربما مسحوق الفلفل الحار ، الأعشاب ، كل شيء في التكوين كما تريد وإدراج شرائح السجق فيه لبضع ساعات. بعد بضع دقائق على الشواية واتركها لطيفة ومتموجة. من خلال الفتحات الموجودة على الحافة ، تحصل الأقراص على شكل ترس ولا تنتفخ للداخل. شيء مختلف عن النقانق وتمزقت حرفيًا من يدي ويتم الرغبة في كل الشواء.
