كوجليس ليتوانيا كعكة البطاطا
المكونات:
- 2.5 كيلوغرام من البطاطا الدقيقة
- 300 غرام بيكون مكعب بيضة
- 2 بصل كبير
- 300 مل من الحليب
- 3 بيضات
- الملح والفلفل وجوزة الطيب
إعداد:
يقلى لحم الخنزير المقدد ، مع القليل جدا من الزيت. يقلى البصل كذلك. أضف الحليب واتركه حتى يغلي. صر البطاطس جيداً واستنزاف أي ماء. أضف البيض. يُخلط لحم الخنزير المقدد والبصل ومزيج البطاطا في عجينة ، يُتبّل وضعت في خزفي مدهون جيدا ، على نحو سلس.
أخبز جيدا في 180 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة. مع سلطة وجبة رائعة. في ليتوانيا ، لا يزال بإمكانك تناول القشدة الحامضة!
