عجة محشية بالهليون والكرنب الأحمر ولحم الخنزير المدخن
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 20 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 35 دقيقة.
إليك وصفة العجة المثالية - المليئة بالهليون والملفوف الأحمر ولحم الخنزير المدخن مع لحم الديك الرومي المدخن - مع تعليمات بسيطة لك! سأكون سعيدًا جدًا إذا كنت ستطبخ وتستمتع بالطبق!
المكونات لشخص واحد
- 2 بيض
- 2 ملعقة كبيرة حليب
- 3 بارات من الهليون
- 3 شرائح من لحم الديك الرومي المدخن
- 50 غرام من الملفوف الأحمر المسوى
- 1 ملعقة كبيرة باسيلوبيستو (منتج نهائي من الزجاج أو يخلط مع الريحان الطازج والثوم والصنوبر والبارميزان المبشور)
- 1/4 قطع البصل المعكرونة
- 1 ملعقة صغيرة من السمسم الأسود
- 1 ملعقة صغيرة من المردقوش المجفف
- 1 ملعقة صغيرة كراوية
- بعض أوراق الريحان والنعناع
- 100 غ خس ايسبرغ (بالخل والزيت)
- الملح والفلفل
إعداد
- قشر الهليون واطهيه لمدة 9 دقائق.
- قلبي البيض بالحليب وحرّكيهم في مقلاة غير لاصقة لمدة 5 دقائق حتى تستقر الكتلة.
- يُقلى الملفوف الأحمر والبصل مع بذور السمسم الأسود والكمون والمردقوش في الزيت لمدة 5 دقائق تقريبًا.
- ارفع العجة بعناية من المقلاة باستخدام ملعقة. فرشاة مع البيستو ، فيليه مع لحم الديك الرومي ، والهليون ، والملفوف الأحمر والبصل والنعناع والريحان.
- طيها وخدمها مع خس ايسبرغ.
استمتع بوجبتك!
