فطيرة راوند خفيفة
من يأكل قليلا منه ، يستمتع مرتين. أولاً ، لأن مذاقه لذيذ والثاني لأنه ليس لديه ضمير مذنب ، لأنه لا علاقة له بفطيرة الكريمة الدهنية.
المكونات
- 4 صفار البيض
- 150 غرام من السكر
- 1 ص سكر فانيليا
- 100 غرام من دقيق القمح (نوع 550) الذي عادة ما يكون 405 كالمعتاد
- 100 غرام نشا الذرة
- 3 مبشور الكاكاو
- 3 غرام مسحوق الخبز TL
- 4 بياض بيض (ضرب بشدة)
- المكونات لتتصدر:
- 1 كجم راوند
- 200 غرام من السكر
- 6-7 صفائح من الجيلاتين
- 250 مل من الحليب
- 1 وعاء بوربون أو الفانيليا
- 350-400 غرام من كوارك قليل الدسم
- 100 مل كريما مخفوقة (مخفوقة بشدة)
- 4 ورقة من الجيلاتين
إضافة السكر في الإرادة ، حوالي 80-100 غرام ، ويمكن أيضا أن تخفض جيدا من السكر الفانيليا.
إذا كنت لا ترغب في تناول الطعام مع الأطفال ، يمكنك إضافة ما بين 100 إلى 200 مل من قشر البيض إلى خليط الكواركات أو البودنج. أن يعطي صفارة خاصة.
ولكن بعد ذلك ، يرجى إضافة 1-2 ورقة جيلاتين لمزيد من الأمان.
التحضير
- إعداد قاعدة الكعكة كالمعتاد. القليل من المساعدة للخبازين لأول مرة. اخفق صفار البيض مع 4 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ حتى يصبح رغويًا ، أضف السكر وبيض البيض المخفوق بعناية مع الدقيق المسحوق والخبز (أضع بياض البيض دائمًا في الماضي ، ولكن كانت هناك دائمًا فقاعات ، لذلك تصنع عجينة ملساء لطيفة). إذا كنت ترغب في ذلك بسهولة ، وشراء Schoko-Wienerboden.
- بعد ذلك ، قم بإعداد راوند. تقشر ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، يقلب في السكر ويترك على نار خفيفة. نقع الجيلاتين. يذوب في الراوند المبرد قليلاً ويسمح ليبرد أكثر.
- الآن قم بطهي بودرة الفانيليا من الحليب ، واحترس من ذلك. ترفع من لوحة التدفئة وتخلط في المسكرات البيض ربما.
- نقع أيضًا الجيلاتين ونذوب في البودينغ الذي لا يزال دافئًا.
- تم قطع قاع الكعكة مرة واحدة. ضع الجزء الأول في الزنبرك ومع الراوند ، انتظر لحظة ثم قم بتطبيق خليط الكوارك.
- 2. الكلمة على القمة ونفس الترتيب. لا تخف إذا كان كل شيء يبدو نحيفًا بعض الشيء ، ولكن من الثلاجة وفي اليوم التالي هو جوهرة اللدغة!
- في اليوم التالي ، قم بإذابة couverture وتوضع على ملعقة قهوة وببساطة دوامة الخطوط فوق الكعكة أو كما تريد.
آمل ألا أنسى أي شيء ، ينبغي أن يكون ، ثم أراه في تعليقاتك.
ربما من أجل الأمان ، في بعض الأحيان يعطي الكثير من العصير مع راوند ، ثم يرجى إما زيادة الجيلاتين أو كعكة الرش لأن الحصن لا يزال يغلي ويخلط.
فقط جربه. أتمنى لك التوفيق!
