شربات البطيخ مع نواة اللبن
وقت
وقت التحضير: 40 دقيقة.
فترة الراحة: 6 ساعات
وقت الإعداد الكلي: 6 ساعات و 40 دقيقة
تعتبر نكهة البطيخ الشهية المنعشة واللذيذة فرصة دائمًا خلال أيام الصيف الحارة هذه. يستغرق الأمر بعض الوقت في الانتظار لتناول الطعام ، لكن التحضير ليس بالأمر الصعب والسريع. يجدر بنا تقليد شربات! استمتع بالمرطبات الباردة في يوم صيف حار.
المكونات
- 1 قد حان Charentais البطيخ
- عصير من الليمون
- 100 غرام من السكر
- 150 غرام من اللبن الطبيعي اليوناني
- 1 قطعة من السكر الفانيليا
- 2 ملعقة طعام عسل
- 1 بيضة بيضاء
إعداد
- أولاً ، يتم قطع البطيخ إلى النصف وتغلف الغلاف الأساسي بملعقة في غربال ويعبر عنه جيدًا. يرجى التقاط العصير.
- ثم يتم تجويف نصفي البطيخ إلى القذائف. توضع الصواني الفارغة مباشرة في الدرج.
- يتم تسخين السكر مع عصير الليمون حتى يذوب السكر.
- الآن يتم هرس اللب مع العصير الذي تم جمعه ومزيج السكر والليمون في الخلاط. يتم وضع هذه الكتلة في الثلاجة لمدة لا تقل عن 2 ، أفضل 3 ساعات. كل نصف ساعة من وقت التبريد ، يجب تحريك الكتلة بقوة بواسطة شوكة حتى لا تتشكل بلورات.
- بعد هذا الوقت ، يتم ملء كتلة الشراب النهائي في نصفي البطيخ المبرد وتوضع مرة أخرى لمدة ساعة واحدة في TK.
- يتم تسخين العسل حتى يصبح سائلاً ويحرك مع الزبادي وسكر الفانيليا. تعرض البيض الأبيض للضرب في هذه الأثناء لثلوج صلبة وهو يقلب الآن بخفق تحت اللبن.
- في منتصف نصفي البطيخ المعبأ ، اضغط في واحد مجوف وملء خليط اللبن.
- الآن يتم تجميد النصفين مرة أخرى لمدة ساعتين ، ثم يتم نصفي النصفين بشفرة حادة جدًا ويمكن أكلهما.
ندعه طعم جيد! اشتر الآن 
آيس كريم وسوربيتس محلية الصنع: وصفات بسيطة لأيس كريم الحليب ، البارافيات والمصاصات 12,99 ?
