خبز سريع مع دقيق الجاودار
وقت
وقت التحضير: 5 دقائق.
وقت الطهي أو الخبز: 25 دقيقة.
فترة الراحة: 30 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 60 دقيقة.
هذه وصفة بسيطة وسريعة للغاية ، والتي تتطلب فقط خمسة مكونات.
المكونات
- ½ مكعب من الخميرة
- 150 مل من الماء الفاتر
- 250 غرام دقيق الجاودار (نوع 1150)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة زبدة ناعمة
إعداد
- سخن الفرن إلى 225 درجة حرارة أعلى / أسفل.
- أولا حل الخميرة في الماء الفاتر ووضعها في وعاء الخلط.
- أضف الآن الطحين وملعقة صغيرة من الملح والزبدة الناعمة واعجن الكل حتى يخرج العجين من حافة الوعاء.
- من العجينة التي تشكلها من 6 إلى 8 لفات ، ضعها على ورقة للخبز أو رقائق الخبز واتركها مغطاة في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
- ثم قم بتنظيف سطح اللف بالزيت وقطعهم بسكين.
- تُخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة على السكة الوسطى في الفرن المسخن مسبقًا.
النصائح:
يمكنك أيضًا إضافة عدد قليل من بذور عباد الشمس و / أو اليقطين إلى العجينة أو رش اللفات بها ، أو يمكنك فقط استخدام 200 غرام من دقيق الجاودار و 50 غرام من دقيق القمح ، ثم لن يكون هذا الظلام!
