الصلصة المفضلة لدي مع الطماطم
إذا كان لديك حديقة وتنمو كل أنواع الأشياء ، فإن الحصاد يكون دائمًا مفاجأة. بعض الأشياء لا تزدهر ، على النحو المرغوب فيه ، واحد لديه الكثير من الآخر.
إذا كان لديك أي وقت مضى الطماطم الدبق وربما أيضا التفاح والبصل الخاص بك ، ثم حاول الصلصة بلدي:
المكونات
- 250 جرام بصل
- 1/4 ل 5٪ خل نبيذ
- 350 غرام من السكر
- 200 غرام من التفاح الحامض
- 1 كجم من الطماطم الصلبة
- 200 غرام من السلطان
- 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل حار لكل منهما
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار ومسحوق الزنجبيل
- 1 قرصة من القرنفل المطحون
؟ التحضير:
نرد البصل المكعب مع 4 ملاعق كبيرة من الماء حتى الزجاجي.
يُضاف الخل والسكر والتفاح المقشر والمكعب تقريبًا والطماطم والسلطان المقدّس المنقوع وجميع التوابل.
طبخ لمدة 20 دقيقة مع التحريك. ينتج عن ذلك حوالي 5 أكواب صغيرة - بدلاً من ضعف الكمية! :-)
لذيذ مع النقانق والجبن والأطعمة المقلية ، إلخ.
