Pflaumenmuskuchen
وقت
وقت الإعداد الكلي: 50 دقيقة.
كعكة البرقوق (القصدير)
المكونات
للعجين:
- 3 بيضات
- 125 غرام زبدة لينة أو السمن
- 125 غرام من السكر
- 250 غرام من الطحين
- 1/2 مسحوق الخبز
إعداد
- فاز البيض والسكر والزبدة الطرية حتى رغوي ، اخلطي الدقيق ومسحوق الخلط وحركيه.
- انشر العجينة على صينية خبز مدهونة.
- سوف يمر عليه مربى البرقوق ، وهذا يتوقف على المبلغ الذي تريده. ولكن ليس أكثر من كوب.
ثم هناك mitgebacken بطانية.
السقف:
- فاز بيضتين ، 125 غرام من السكر و 125 غرام من الزبدة الطرية أو السمن النباتي الجيد حتى تصبح كريمية.
- امزج 125 غرام من الطحين مع 50 غرام من مسحوق الكاكاو وأضيفه إلى مزيج البيض مع 1/2 ملعقة شاي قرن الغزلان و 1/2 كوب حليب مكثف أو كريمة قهوة وتخلط إلى عجينة ناعمة.
- يُوزّع هذا الغطاء على مربى البرقوق ويُخبز على حرارة 190 درجة لمدة تتراوح بين 30 و 40 دقيقة.
- بعد التبريد يبرد الكعكة مع السكر المثلج.
