Erös Pista - معجون الفلفل الحلو المجري محلي الصنع
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 20 دقيقة.
Erös Pista - معجون الفلفل الحلو المجري الحار: إذا كنت حقًا تحب طعامك ، فهذه الوصفة يجب أن تناسبك. الهنغاريين يستخدمون ملعقة كبيرة من الأطباق!
المكونات
- 1 كجم من الفلفل الحار للحدة - على سبيل المثال الفلفل الكرز
- 2 فلفل بريتامين أحمر للكتلة واللون
- حوالي 3 ملاعق كبيرة من الملح
- حوالي 4 ملاعق كبيرة من الزيت
- 1 زوج من القفازات المطاطية! إنهم لا يأتون معجونًا بالطبع ، لكن يجب عليهم حماية يديك من الحروق
إعداد
- أزل الفلفل من الساق ، لكن لا تقم بإزالة المجففات - ربما تقطع قليلاً.
- ثم في الخلاط ، آخذ خلاط يدي ، هريس. تخلط مع الملح وملعقتين كبيرتين من الزيت وتوضع في الجرار الصغيرة.
- ضع بعض الزيت على كل كوب ولكن لا تخلط. إغلاق الجرار والحفاظ على البرد.
- يبقى المعجون مغلقًا لمدة عام تقريبًا. من الأفضل إبقاء النظارات مفتوحة في الثلاجة.
- في وقت لاحق ، عند توابل الطعام ، تذكر أن العجينة مالحة.
- لكمية محددة تحتاج حوالي 4 أكواب صغيرة.
