تعزيز الهضم مع العصائر
العصائر ليست فقط لذيذة وصحية ، بل يمكن أن تساعد أيضًا بشكل خاص على تعزيز الهضم الجيد. إذا تم اختيار المكونات الأساسية بشكل ملائم واستكمالها بعدد قليل من الألياف الطبيعية ، فإن تناول مشروب واحد يوميًا كافٍ للحصول على الأمعاء مرة أخرى ، دون الحاجة إلى اللجوء إلى علاجات باهظة الثمن من الصيدلية.
الألياف الغذائية: نخالة القمح ودقيق بذور الكتان
على سبيل المثال ، لقد اعتدت على إضافة ملعقة كبيرة من نخالة القمح وبذور الكتان إلى كل عصير (قناتي تحتوي على 0.6 لتر). أفعل ذلك قبل الاختلاط ، كما ترون في الصورة. يمتزج المهرس تحت الشراب تمامًا ، ويتضخم قليلاً ، ويجعلك ممتلئًا دون تذوق جيد ، ويزود الأمعاء بالألياف اللازمة لهضم صحي.
وبالمثل ، يمكن إضافة دقيق الشوفان وجنين القمح والمكسرات والحبوب الأخرى. بذور سيلليوم ، على سبيل المثال ، تحتوي على الصمغ ، تنتفخ ، وخالية من الغلوتين وجيد التحمل ، على غرار بذور الكتان. بذور شيا غنية بالألياف ومضادات الأكسدة والبروتينات والفيتامينات والمعادن. تساعد المكسرات عالية الدهون مثل المكسرات Para أو المكاديميا على الهضم ، لكن يجب استهلاكها بشكل معتدل بسبب محتواها من السعرات الحرارية.
حدد المكونات الأساسية بشكل صحيح
بالفعل مع المكونات الأساسية لجهاز Smoohie يمكن أن تفعل شيئًا من أجل الهضم: فواكه مثل التفاح أو الكمثرى لا توفر الألياف فحسب ، بل تحتوي أيضًا على البكتين ، الذي يهدئ الجهاز الهضمي. بشكل عام ، لقد وجدت أنني أتسامح مع الكثير من الفواكه والخضروات بشكل أفضل عندما يتم سحقها بشكل كبير. عند خلط العصائر ، يمكنك أيضًا ترك القشرة عليها ، والتي توفر أيضًا العناصر الغذائية المهمة والألياف.
بشكل عام ، تسمح المعالجة في العصير للخضار الورقية في الجهاز الهضمي ، والتي يتم طهيها عادة على الطاولة ، بأن تؤكل نيئة. السبانخ ، على سبيل المثال ، يدعم البنكرياس والغشاء المخاطي في المعدة والصفراء. حفنة من أوراق السبانخ الطازجة تتحول كل عصير أو فاكهة خضراء إلى خضراء لطيفة. وبالمثل ، يمكن خلط أوراق الخس الخضراء ، والأعشاب أو براعم السحب. هذا الأخير يحتوي على الألياف وكذلك المواد الكيميائية النباتية الهامة ، والتي يمكن أن تدعم أيضا الهضم.
حتى الفواكه المجففة مثل الزبيب أو الخوخ أو المشمش ، والتي تعتبر هضمية بسبب المعادن الموجودة ، يمكن معالجتها في العصائر الحلوة. يكفي كمية صغيرة ، حيث تحتوي الفواكه المجففة على الكثير من السعرات الحرارية. بالمناسبة ، فإن الخلاط البسيط الخاص بي لا يجعل الفواكه المجففة الناعمة صغيرة جدًا ، مما لا ينتقص من آثارها الصحية.
السوائل والبهارات الصحيحة
ليس من الضروري أن تصنع العصائر بالماء فقط. إذا تم استبدال جزء من السائل بالزبادي أو اللبن أو الكفير ، فإن الأمعاء (وبالتالي الجهاز المناعي) في حالة جيدة. الكفير يحتوي على حامض اللبنيك وحمض الخليك وخمائر ، والتي تدعم النباتات المعوية وتقوية الدفاع.
عن طريق اختيار التوابل المناسبة ، يمكن تعزيز عملية الهضم بشكل إضافي. للمستخدمين المتقدمين ، أوصي بعض الفلفل الطازج ، والثوم العصير وقطعة من البصل الخام في عصير الخضار. أولئك الذين يحبونه أقل رائحة ، يلجأون إلى الزعتر ، الذي يحفز أيضًا نشاط الأمعاء.
إذا كنت ترغب في تهدئة الأمعاء ، فيمكنك التوابل مع اليانسون أو الشمر أو الكراوية أو الزنجبيل. الزيوت الأساسية والعفص والمواد المريرة من النعناع تحفز هضم الدهون. يساعد القرفة أيضًا في الانتفاخ والانتفاخ والأذواق الرائعة في العصائر الحلوة ، مثل الموز.
بشكل عام ، يجب توخي الحذر لضمان تحضير العصائر بالسائل الكافي ، أو أن يتم إضافة العصائر ذات الكثافة السميكة بكوب من الماء حتى لا تسد الألياف الأمعاء.
نصيحة المحرر:
لتحضير ملس سريع ومريح ، نوصي بـ AEG PerfectMix.
