كعكة كوارك كما أحبها
كعكة كوارك كما أحبها - كعكة كوارك - هممم!
وصفة لصينية الخبز.
أرض
- 300 غرام من الطحين
- 140 غرام من السكر
- 140 غرام من الزبدة
- 2 بيض
- 2 سكر فانيليا
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- القليل من الحليب ... بحيث يصبح العجين ليونة.
جعل العجين من المكونات.
تغطية
- 1 كيلوغرام من كوارك العجاف
- 200 غرام من السكر
- 2 × الكسترد (المنتج الجاف)
- 2 كوب من الزيت
- 2 × سكر الفانيليا
- 2 بيض كامل
- 4 بيضات (يرجى فصلها)
- 3/4 لتر من الحليب
- عصير ليمون صغير
إعداد
- لقمة المزيج ، يخلط الكوارك مع البيضتين ، صفار البيض الأربعة ، السكر ، سكر الفانيليا ، الكسترد ، الزيت ، ثم يضاف عصير الليمون والحليب (أقلب الحليب مع الخفق ، مع الخلاط يرش كل شيء حول أذني.
- فاز بياض البيض 4 حتى تصلب.
- إذا كانت العجينة قوية للغاية ، فيمكنك إضافة المزيد من الحليب قليلاً ، يجب أن يكون قابلاً للانتشار ، بالطبع ، قبل أن يرسم على اللوح.
- على العجين الآن كتلة الكوارك.
- في الفرن معها ... عند 200 درجة تقريبا! 40 دقيقة.
- أعتقد أنه لا يمكن ضبط وقت الخبز 100 تيج ... أنا دائمًا أبدو أن قمة الكيك تبدو بنية قليلاً وأن كتلة الكوارك تهتز قليلاً ليس كثيرًا ، يجب أن تبدو بيسيل بحزم تمامًا.
- انتباه! قبل 10 دقائق تقريبًا من تحضير الكعكة ، انشر بياض البيض المخفوق على الكعكة. كما ينبغي أن يكون لها بعض الألوان. أزين بياض البيض بشوكة (نمط شريطي) لكنك لست مضطرًا لذلك.
- عندما تكون الكعكة جاهزة ، أرش بعض السكر على كتلة البروتين التي لا تزال دافئة. إذا لم تقم بذلك ، فإن كتلة البروتين تبقى قوية للغاية وتتذوقها مثل Styrofoam * hehe *
- تركت الكعكة تبرد على الطاولة ، ثم يدخل الثلاجة ... أحببته جيدًا.
إذا قمت بتخفيض الوصفة إلى النصف ، فسيكون ذلك كفيلًا بنابض دائري عادي الحجم.
الأذواق لذيذ حقا.
