كعكة الجبن من طنجرة الضغط
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 35 دقيقة.
فترة الراحة: 20 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 10 دقيقة.
لقد اندهشت من أنه يمكنك أيضًا أن تخبز في طنجرة الضغط. أردت حقًا أن أجرب ذلك وأستطيع أن أقول مقدمًا ، إنه يعمل جيدًا. هذه هي الوصفة التي أستخدمها nachgebacken بناءً على وصفة Fissler ، لكن تم تغييرها قليلاً.
المكونات
- 100 غرام من دقيق الشوفان الكوكيز
- 50 جرام زبدة
- 350 غرام من وعاء كريم
- 100 غرام القشدة الحامضة
- 120 غرام سكر قصب
- 130 غرام من نشا الذرة
- 1 قطعة من السكر الفانيليا
- 2 ملعقة شاي دقيق ، مكدسة
- قشر الليمون
- 1 قرنة من الفانيليا طازجة أو ما يعادلها من المطحنة
- 2 بيضة و 2 صفار البيض
- 1 pckg. العنب البري
- 1 20 شكل سلسلة
- ورقة الخبز
إعداد
- يُمزج البسكويت (في مولينيت أو ما شابه) ويخلط مع الزبدة المذابة. ضعي أسفل مقلاة الزنبرك بورق الخبز واضغط على كتلة البسكويت بإحكام على الأرض.
- تخلط جميع المكونات الأخرى في وعاء ، ثم يضاف البيض تدريجياً. الآن ضع الكريم على قاع البسكويت. غطي سبرينغفورم برقاقة حتى لا يخترق الماء.
- إضافة 250 مل من الماء إلى SKT وتعيين ترايبود. ثم ضع سبرينغفورم وإغلاق الغطاء. حدد مستوى الطهي 1 والحرارة على أعلى مستوى. بمجرد ظهور الحلقة الخضراء ، قم بتقليل درجة الحرارة. يبدأ وقت الطهي لمدة 35 دقيقة. انزع الوعاء عن النار واتركه يتبخر بنفسه. بمجرد فتح الإناء ، قم بإزالة المقلاة الزنبركية ، وقم بتغطية الرقاقة واترك الكعكة تبرد. الآن قم بالقيادة على طول الحافة الداخلية بسكين. بحيث يمكن فتح حافة النموذج وخلعها بسهولة.
- في وعاء صغير ، قم بتسخين العنب البري مع قليل من الماء وفانيليا ، مع التحريك مع الصلصة. تقطع الكعكة وتقدم مع صلصة التوت. انه لذيذ جدا ، شهية جيدة.
معلومات:
ليس من السهل إخراج الزنبرك من الوعاء دون أي مشكلة. استخدام قفازات الفرن لفهم الفرن وإخراج العفن أسهل كثيرًا. قد يفكر Fissler هنا في أحد الملحقات ، حيث يمكن بسهولة إزالة الكعكة أو الأشكال الأخرى مرة أخرى ، لأنه مع الأصابع لا يمكنك التنقل بين حواف الإناء وخبز التحميص.
بدعم من Fissler و TheFruitAndFlowerBasket مع منتج Fissler مجاني.
