الكينوا - الطبق الجانبي مختلف قليلاً
صادفت الكينوا من خلال تغيير بسيط في النظام الغذائي ، من السهل التحضير أكثر من النطق!
أنا آكلها بدلاً من الأرز أو البطاطا باللحوم والخضار البيضاء.
وإليك وصفتي المفضلة (تكفي 2-3 حصص):
- 1 علبة حليب جوز الهند (400 مل)
- 300 غ شرائح دجاج / ديك رومي
- 1 بروكلي
- 1 فلفل أحمر ملون
- الأخضر اثنين من البصل الأخضر
- صلصة الصويا (يمكنك أيضًا توابل نفسك حسب ذوقك)
- نصف ملعقة صغيرة من معجون الكاري الأحمر (أو شيء حار للطهي)
- ملح
إعداد
- قم بطهي زهيرات البروكلي في الماء المغلي لمدة 4 دقائق تقريبًا ، ضع حليب جوز الهند في قدر أكبر قليلاً واتركيه حتى يغلي (سريعًا نسبيًا).
- قطع الفلفل الحلو والبصل الأخضر إلى قطع سخية.
- يضاف اللحم إلى حليب جوز الهند المغلي ويطهى فيه لمدة 3-4 دقائق.
- ضعي ملعقة صغيرة من عجينة الكاري. ثم أضيفي البروكلي المستنفد والفلفل والبصل واطهيه لمدة 3-4 دقائق ، بناءً على مدى سرعة كل شيء.
- أخيرًا ، أضف اندفاعة من صلصة الصويا والملح حسب الحاجة.
- في غضون ذلك ، قمت بطهي الكينوا وفقًا لتعليمات الحزمة. يجب غسل الكينوا "My" ساخنًا ثم يغلي بعد ذلك بمقدار 2.5 مرة من كمية الماء لمدة 20 دقيقة.
خدم الأذواق معا ، في رأيي ، DELICATE :-)
