منعش وممتع - حلويات الفراولة الخاصة بي لك
وقت
وقت التحضير: 40 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 5 دقائق.
فترة الراحة: 1 ساعة 20 دقيقة
وقت الإعداد الكلي: 2 ساعات 5 دقيقة.
أنا هنا لدي حلوى منعشة بالفراولة ، مما يجعل درجات حرارة الصيف المرتفعة أكثر احتمالًا. توفر الحلوى تبريدًا رائعًا حلوًا ، كما أنها حلوى فريدة من نوعها!
المكونات لحوالي 9 قطع
لكتلة البسكويت:
- 200 غ بسكويت بالشوكولاتة
- 100 غرام من الزبدة
- 100 مل من الماء (دافئ)
لملء:
- 100 غرام من كوارك العجاف
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة (24٪)
- 75 غ فراولة (طازجة)
لتزيين:
- مبشور الشوكولاته
- الفراولة (الطازجة)
- النعناع (الطازج) 1-2 أوراق لكل قطعة
أشكال الحلوى:
- 9 قوالب السيليكون لالكعك
إعداد
- كنت البسكويت الكاكاو ليبنيز لوصفته. قطع البسكويت أولاً (على سبيل المثال مع هراسة البطاطس) حتى لا تبقى قطع كبيرة. يمكنك أيضًا سحقهم بأقل جهد في معالج الطعام.
- بعد ذلك ، أضع 100 غرام من الزبدة في قدر ، وأذوبها مع التحريك المستمر ودرجة الحرارة المنخفضة حتى ذوبان كامل تركت الزبدة المذابة تبرد قليلاً.
- ثم تضاف الزبدة المذابة والمبردة إلى البسكويت المكسر وتخلط بالشوكة إلى كتلة متفتتة. ثم أضف الماء الدافئ ، بحيث يمكنك تشكيل الكتلة بشكل أفضل في وقت لاحق.
- اضغط على كتلة البسكويت الجاهزة مع ملعقة صغيرة في المنخفضات من قوالب الكعك. من الكتلة ثم بالأصابع 9 أكواب إلى أقصى ارتفاع للأبار.
- اترك الأكواب المقولبة في قوالب الكعك وتوضع في الثلاجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا لجعلها ثابتة.
- طالما بقيت أكواب البسكويت في الثلاجة ، يمكنك تحضير حشوة الفراولة لذلك. أولاً ، اغسل الفراولة الطازجة في الماء الراكد ، ثم صفيها في مصفاة ثم ارفعها بورق المطبخ. اقطع الكؤوس من الفواكه ثم ضع الفواكه في وعاء.
- أضف إلى الفراولة 100 غرام من الكوارك المقشود وملعقتين كبيرتين من السكر.
- أخيرا أضف 2 ملعقة كبيرة كريما حامضة.
- كل شيء مع خلاط عصا ، بحيث يتم تشكيل مادة دسمة.
- بعد الإزالة من الثلاجة ، قم بإزالة أكواب البسكويت بعناية من القوالب وتملأ كريمة الفراولة.
- ثم توضع أكواب البسكويت المملوءة في الثلاجة لمدة 40 دقيقة على الأقل.
- بعد 40 دقيقة ، أخرج حلوى الفراولة من الفريزر ورشيها بالشوكولاتة المبشورة. لتحفيز الشهية أكثر ، يمكنك تزيين الكؤوس بقطع الفراولة وأوراق النعناع!
دع هذا التمتع بالصيف؟ طعم!
