سلطة أرز بالدجاج فيليه
وقت
وقت الإعداد الكلي: 30 دقيقة.
المكونات
- 500 غ من الأرز البني
- 500 غرام فيليه صدر دجاج (أو صدر ديك رومي أو صدر ديك رومي أو ما شابه)
- 3 فلفل (أصفر ، أخضر ، أحمر)
- 3 طماطم
- 1 علبة من الذرة
- 1 - 2 بصل (ربما أحمر)
- حوالي 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- حوالي 3 ملاعق طعام من الخل
- القليل من الماء
- ربما بعض السكر لتذوق
- القليل من الزيت للقلي
- الملح والفلفل ، وربما بعض مسحوق الكاري
- البقدونس الطازج (أو المجمدة) أو غيرها من الأعشاب
إعداد
- يُطهى الأرز في ماء مملح أو مرق لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، ويُصفّى ويُشطف بالماء البارد ويُترك ليبرد.
- في غضون ذلك ، يقلى فيليه الدجاج المقطّع إلى شرائح رقيقة في القليل من الزيت وتوضع جانباً.
- اغسل الفلفل وتقطعه إلى رميات صغيرة ، والطماطم أيضًا.
- بالنسبة للمخلل ، يُحرّك المزيج في الخل والزيت مع التوابل ، ويُحرّك الأعشاب والعجين المفروم جيداً.
- أضف الأرز مع الخضار - اترك مصفاة الذرة - ضع في وعاء للسلطة ، أضف قطع اللحم وسكب ماء مالح فوقه.
- ربما لتذوق مرة أخرى. إذا كان ماء مالح لا يكفي ، فقم بإضافة المزيد من الماء وتذوق مرة أخرى.
- يمكنك أيضا تحضير ماء مالح خاص بك واستخدامه لسلطتك!
- يمكنك أيضا إضافة الأناناس في مكعبات أو الفطر الطازج في شرائح! الخيال لا يعرف حدودًا ويمكن لأي شخص تجربة ما يريده!
- (ابنتي ، على سبيل المثال ، تأخذ دائمًا كيسين من تتويج السلطة كملح - لكنني لست متحمسًا لذلك وجعل المخلل نفسي!) - الجميع ، كما يحب!
