براعم بروكسل المحمصة مع التوت البري وجبن الماعز
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 30 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 40 دقيقة.
براعم بروكسل مع اختلاف: متبل في صلصة البلسميك والعسل والثوم المحمص في الفرن مع التوت البري وجبن الماعز والبارميزان.
المكونات
(لمدة 1-2 أشخاص)
- 1-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم
- 1،5-2 ملاعق كبيرة من العسل
- 50 مل البلسم
- 1 رشة من الملح
- فلفل من المطحنة
- 2-3 ملاعق كبيرة من البارميزان
- جبن الماعز في قطع
- 1 حفنة من التوت البري (المجفف)
- ربما مسحوق الثوم
- حوالي 400 جرام براعم بروكسل (طازجة وربما ليست صغيرة جدًا)
إعداد
بادئ ذي بدء ، يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة.
الخطوة 1: تحضير المكونات المطلوبة
ثم إزالة الأوراق فضفاضة من براعم بروكسل ، وقطع ساق ، براعم بروكسل النصف.
يضغط الثوم المقشر ويخلط مع الملح والفلفل والعسل وزيت البلسمك وزيت الزيتون.
الخطوة 2: انقع براعم بروكسل
نقع براعم بروكسل نصفين في ضمادات مشتركة.
الخطوة 3: طبخ براعم بروكسل في الفرن
وضع ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية وبراعم بروكسل على ذلك.
باستخدام فرشاة المعجنات ، يمكنك تكرار براعم بروكسل في بقية الماء المتبقي ، حتى أثناء عملية الطهي ، كرر دائمًا.
مدة الطهي 20 دقيقة. إذا كنت لا تريد أن تكون هشًا جدًا ، فاخذ 30 دقيقة.
الخطوة 4: رش براعم بروكسل مع البارميزان وإضافة بعض التوت البري
قبل 10 دقائق من انتهاء وقت الطهي ، يتم سكب البارميزان على براعم بروكسل وقلبه. إضافة بعض التوت البري أيضا ، ولكن ليس كل شيء. إذا كنت تريد ، رش براعم بروكسل ببعض مسحوق الثوم.
قبل وقت قصير من النهاية ، قمت بتشغيل وظيفة الشواء لمدة دقيقتين.
الخطوة 5: ترتيب براعم بروكسل
الآن رتب براعم بروكسل بشكل جيد ، أضف التوت البري المتبقي ورشيها مع جبن الماعز.
لذيذ! لذيذ جدا!
وكان البرد البارد في المساء أيضا جيدة جدا.
مناسبة كطبق منخفض الكربوهيدرات أو كمرافقة ل z. كما الدجاج المشوي والبطاطس المقلية والبطاطس المسلوقة ، وما إلى ذلك ، ما تريد.
تلميح
يمكنك أيضًا بصق براعم بروكسل على أسياخ الشاشليك ، والتي تبدو جميلة أيضًا. ثم بالطبع لا يمكنك مزجها مع التوت البري وجبن الماعز ، ولكن سيكون شيئًا للناس ، ض. على سبيل المثال ، إذا كنت تفضل البارميزان فقط ، فيمكنك رشها بجبنة البارميزان الطازجة لتقديمها. (الصورة 2)
