كبد الدجاج المشوي
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 15 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 25 دقيقة.
إذا كنت تحب الكبد ، يوصى بالوصفة التالية. إنها مناسبة بشكل خاص إذا كنت في عجلة من أمرك أو تعبت في المساء بعد العمل وما زلت ترغب في طهي شيء ما.
المكونات
- 500 غرام كبد الدجاج
- 1 بصلة مفرومة فرماً ناعماً
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة من المردقوش المجفف
- 1 تنهال الطحين
- 2 ملاعق صغيرة من الخل
- 350 مل من الحساء أو الماء ، إذا كنت تحب المزيد من الصلصة ، أكثر ، ولكن يجب عليك أيضًا زيادة كمية الطحين. لا ينبغي أن تكون الصلصة سميكة جدًا ، ولكن ليس حساءًا جدًا.
- الملح والفلفل
إعداد
- الصقيل البصل في الزيت الحار وإضافة الكبد. ربما حصة القطع الكبيرة.
- مشوي على جميع الجوانب حتى لا تظهر المزيد من البقع الخام.
- يرش الدقيق فوقه ويقلى لفترة وجيزة.
- يُضاف الخل ، المردقوش ، الملح والفلفل ويُسكب في السائل.
- يُطهى المزيج لمدة 15 دقيقة حتى تصبح الصلصة كريمية. حرك بين الحين والآخر.
أخدم البطاطس البقدونس مع ذلك ، ولكن يمكنك أيضا الأرز أو لفائف Resche بما فيه الكفاية.
