اللحوم الرومانية
فيما يلي نصيحة للحفلات أو لتناول وجبة مريحة لشخصين:
خذ شرائح لحم الخنزير (1-2 لكل شخص ، وأيضًا مع أي لحوم أخرى) فقط ضع على طبق عميق. ثم انتشر حلقات البصل المفرومة بشكل جيد ، وشرائح الفلفل (يفضل أن تكون ملونة) ، والطماطم وشرائح الجزر. حسب ذوقك ، وزع الثوم بقوة. ثم يرش المرق الحبيبي بسخاء. تقريبا 1 لتر من الماء على ذلك. وقبالة معها لمدة 45 دقيقة. في الفرن عند 175 درجة مئوية
هذا مذاق أفضل بطاطا ماماليكا (عصيدة من دقيق الذرة) أو البطاطا المهروسة أنا شخصيا أعد صلصة الثوم عن طريق ترك الثوم المضغوط مع القليل من الماء المالح الدافئ أو مرق الخضار لمدة 1 ساعة. يمكنك أيضًا وضع البطاطا النيئة على الطبق.
ملحوظة: من الأفضل أن تحصل عليها يوم الجمعة لتجنيب زملائك رائحة المشرق ؛-)
