فاتر الهليون سلطة راوند
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 5 دقائق.
فترة الراحة: 20 دقيقة.
على الرغم من أنه قد يبدو غريباً ، إلا أن راوند مفيد لأكثر من مجرد كعكة. اليوم أود أن أعرض راوند في تركيبة مع الهليون الأخضر والطماطم ، كسلطة.
المكونات
- 200 غرام من الهليون الأخضر ، مقطّعة إلى قطع صغيرة الحجم
- 150 جرام راوند ، البشرة وقطع أيضا
- تقطيع ما يقرب من 2-3 طماطم (أو الكمية المقابلة من طماطم الكرز) (إذا أردت ، يمكنك أيضًا تقشيرها)
- 3-4 بصل أخضر (ما عليك سوى تقسيم البصل ، وقطع الأخضر تقريبًا)
- بعض الزنجبيل الطازج (المبشور بدقة)
- بعض أوراق الريحان
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت (أخذت زيت الثوم محلي الصنع)
- 2 ملعقة كبيرة بلسم خل
- ملح ، فلفل ، فلفل مطحون
إعداد
- سخني الزيت في مقلاة ، أضيفي الهليون وأجزاء البصل من البصل الأخضر واتركيها برفق.
- إذا كان كل شيء قد حصل على بعض اللون ، رش مع السكر والكرمل لفترة وجيزة.
- أطفئ النار وأضف الزنجبيل والزنجبيل والراوند والطماطم. تحطيم فورا مع البلسم وإزالته من اللوحة (يجب ألا يحصل راوند على الكثير من الحرارة ، وإلا فإنه سوف يتحلل).
- يُتبّل المزيج بالملح والفلفل والفلفل الحار قليلاً ، ثم يُمزّق الريحان تقريبًا ويُطوى بلطف. ثم يمكن تقديمه وخدمته.
على الرغم من أنه قد يبدو مزيجًا غير عادي للوهلة الأولى ، إلا أن هذه السلطة لذيذة حقًا.
آمل أن تقنع بعض الناس بتجربة راوند في نسخة قلبية.
