Selterwasserteig
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 30 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 45 دقيقة.
فيما يلي وصفة للعجين يمكنك تغييرها جيدًا: Selterwasserteig.
3 - 5 بيضات ، اعتمادًا على حجم و 2 كوب من السكر مع التحريك الزبد ، ثم 1 كوب من الزيت ، عندما ينضم كل شيء ، 3 أكواب من الطحين و 1 علبة من صودا الخبز.
يُحرَّك المزيج في قليل من الملح ، حتى تتشكل عجينة ناعمة ، ويفضل أن يكون ذلك في معالج الطعام أو مع الخلاط من الخلاط. أخيرًا ، فأنت تعطي كوبًا واحدًا من المياه المعدنية ، ويمكنك أيضًا أن تأخذ الصودا ، حتى تقلبها.
لا يهم حجم الكؤوس ، لأن العلاقة بينهما صحيحة دائمًا. لا يجب أن تكون شديد الحساسية ، هذا العجين بالكاد سيء.
أكثر من ذلك بقليل من البيض أو الزيت ، وفرة من المياه المعدنية - لا توجد مشكلة ، كل شيء لا يزال أخضر. إذا كنت قد أخبزتها 2 أو 3 مرات ، يمكنك أن ترى مدى تنوعها.
من هذا العجين يمكنك خبز كعكة الأسباب. أو قم بصبها ، لأنها سائلة تمامًا ، على ورقة خبز ، ضع شرائح التفاح عليها ، واضغط عليها في العجينة وتخبز عليها فطيرة تفاح طازجة.
إذا تم طهيها على طبق ، فيمكن صقلها بثلج الليمون.
يمكنك إضافة المكسرات أو الزبيب المفروم أو المطحون إلى العجينة.
أو تخلط في إضافة الدقيق وصودا الخبز 1 كومة EL الكاكاو ، ثم لديك صلصة الشوكولاته.
يمكنك خبزها على الطبق ، وتناولها مع أو بدون طلاء زجاجي - أو يمكنك تحضيرها في علبة كعكة إسفنجية (حوالي 50 - 60 دقيقة) - حسب تفضيلاتك.
يُحرَّك في 10 دقائق ثم يُخبز فقط. ورقة تستغرق حوالي 30 دقيقة.
