فطيرة البيض بسيطة
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 25 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 40 دقيقة.
المكونات
- 1 لوح (100 جم) شوكولاتة داكنة
- 5 بيضات
- 80 جرام زبدة
- 100 غرام من السكر
- 1 ملعقة كبيرة رم
- 8 ملاعق كبيرة من البيض
- 200 غرام لوز مطحون
- 3 أكواب (200 غرام) كريم
- 2 عبوة من سكر الفانيليا
- 1 حزمة من شركة كريم
- مبشور الشوكولاته
إعداد
يقطع الشوكولاتة. البيض منفصلة. للفوز على صفار البيض والدهون والسكر مع رش خلاط اليد. يُضاف الروم ، ملعقتان كبيرتان من البيض ، اللوز والشوكولاته المفرومة ويُضاف إلى الخليط. اخفق بياض البيض حتى تصلب وارفعه بعناية تحت العجين.
وضع مقلاة سبرينغفورم مع ورقة الخبز وملء العجين. يُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية / يدور 170 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة.
أخرج الكعكة من القالب واتركها لتبرد.
لقرص الطبقة ، يُخفق الكريما وسكر الفانيليا وكريمة الخفق مع الخلاط اليدوي حتى يصبح قاسيًا. صب 1/4 من كريم في كيس الأنابيب مع جروميت نجمة. فرشاة أعلى الكعكة والحافة مع كريم المتبقية. تزيين الكعكة مع النرجس كريم.
يجب أن يكون كريم الدبس بالقرب من بعضها البعض! رش الشوكولاته المبشور على الحافة والنقاط. اسكبي البيض المتبقي في وسط الكعكة واتركيه يعمل بلطف.
إرجاع حوالي 14-16 قطعة.
