فطيرة الجبن الكشمش الصغيرة
منذ الآن هو وقت الكشمش ، هذه الوصفة - اخترعت وبسيطة للغاية.
تحتاج إلى صفيح الكعك وهذه الأكواب الورقية في الكعك للبطانة (أو تصنع شيئًا من ورق الخبيز) ، وإلا فالتسكات الموجودة في الورقة.
4 بيضات
200 غرام زبدة
250 غ من السكر البودرة
1 كيلوغرام من كوارك العجاف
قشر المبشور من الليمون غير المعالجة
2 كيس من مسحوق الكسترد
وعاء من redcurrants
امزج البيض مع الزبدة الطرية جيدًا ، وأضف السكر (إذا لم يكن لديك مسحوق جاف ، فيمكنك تناوله بشكل طبيعي ، ولكن يجب عليك التحريك لفترة أطول لحله)
نصيحة صغيرة على الحافة: إذا تم إذابة السكر أثناء تحريك العجين ، ستلاحظ ، إذا جربت العجينة: فقط خذ بعض العجينة بين الأسنان ، وإذا كنت لا تزال تلدغ على بلورات السكر ، مع التحريك)
ثم ضجة في الرقائق والمكونات المتبقية.
ينتشر العجين الآن على القوالب ثم تُعطِ التوت الموجود عليه.
أخبز لمدة 20-25 دقيقة في دوران الهواء 180 درجة (دون التسخين المسبق)
عجينة الجبن الحلو والتوت الحامض تتذوقان رائعتين معا!
