Spaetzle عموم مع الفطر ولحم الخنزير
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 20 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 30 دقيقة.
إذا كنت تريد أن تذهب بسرعة كبيرة ، أوصي هذا عموم spaetzle مع الفطر ولحم الخنزير.
المكونات
تحتاج إلى 3 إلى 4 حصص:
- 250 غرام spaetzle
- الفطر 500 غرام (أو الفطر الآخر)
- 1 بصلة
- 125 غ مكعبات لحم خنزير
- زبدة موضحة قليلاً
- ملح ، فلفل ، رقائق فلفل حار
- بعض الطماطم الصغيرة
إعداد
- سوف يكون spaetzle في الكثير من المياه المملحة لمدة 8 إلى 10 دقائق على حرارة معتدلة؟ المطبوخة ، واثارة في كثير من الأحيان.
- وفي الوقت نفسه ، يتم تقشير البصل وتقطيعه إلى مكعبات ، ويتم تنظيف الفطر وتقطيعه.
- يتم سكب spaetzle المغلي على غربال ، ثم يصفى ويوضع جانباً.
- في مقلاة كبيرة مغلفة ، يتم تسخين القليل من الزبدة الموضحة ، حيث تُقلى مكعبات البصل مع الفطر لمدة حوالي 10 دقائق مع الدوران المتكرر.
- أضيفي الآن مكعبات سبايتل ولحم الخنزير ، واتركيها لتذوقها مع الملح والفلفل ورقائق الفلفل الحار ، واخلطي جيدًا ثم كل شيء في درجة حرارة متوسطة مرة أخرى لمدة 8 إلى 10 دقائق مع التقليب المستمر المقلية.
- أخيرًا ، يتم إضافة الطماطم الصغيرة النصفية ، ثم يمكن تقديم الطبق.
