إسباجيتي في صلصة كريمة الكوسة - نباتي
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 15 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 25 دقيقة.
بالنسبة لأولئك الذين يحبون السباغيتي ومثل الكوسة مثلي ، هذا الطبق النباتي بالتأكيد:
المكونات
لشخصين مع شهية جيدة
- 250 غرام من السباغيتي حسب ذوقك
- 2 كوسة متوسطة الحجم
- 2 حبة بصل أكبر
- 2 فص ثوم ومكعب
- زيت زيتون
- 200 مل مرق الخضار
- 200 مل من النبيذ
- نصف كوب كريمة أو كريم فريكي
- الأعشاب الإيطالية: الزعتر ، الزعتر ، إكليل الجبل
- الفلفل والملح
إعداد
- في مقلاة كبيرة مغطاة بالبصل والثوم بزيت زيتون حار ، قد يكون لونه بني فاتح. وضعت على لوحة. (إذا بقوا معهم طوال الوقت ، فسيكونون في وضع جيد بالنسبة لي ، لكن بالطبع يمكن لأي شخص التعامل معه كما يحلو لهم.)
- في غضون ذلك ، اغسل الكوسا جيدًا ، وجففها ، وقم بربعها بطولها وقطع المقصورة الداخلية. تقلى بزيت الزيتون الحار ، وقد تكون أيضًا بنية صغيرة (انظر الصورة) ، رائحة الشواء جيدة دائمًا! التمليح والفلفل.
- ضعي السباغيتي في الكثير من الماء المغلي والمملح جيدًا.
- تحط من النبيذ (إذا كنت لا تحب الخمر ، أو طهي الطعام للأطفال ، اتركيه وزاد السائل في مرق الخضار).
- أضيفي نصف كمية الخضار والفراش الكريم. الموسم مع الأعشاب الإيطالية. الذي لديه ، يأخذ جديدة. أنا أيضا في كثير من الأحيان استخدام الأعشاب الإيطالية يتأهل. اعتمادًا على اتساق إضافة مرق الخضار ، عادة ما أحتاج إلى الكمية الكاملة ، لكن يعتمد على كمية واتساق الكوسة. أضيفي البصل والثوم مرة أخرى. يجب أن تكون الصلصة كريمية.
- عندما ينضج السباغيتي ، يُصفّى المصفاة على الفور ويوضع في المقلاة مع صلصة الكوسة ويخلط جيدًا دون انتظار.
- خدمة على لوحات والتمتع بها. استمتع بوجبتك!
