سلطة أرز حار مع جبن الغنم والتونة
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
فترة الراحة: 60 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 20 دقيقة.
سلطة بسيطة ولذيذة؟ سهلة وسريعة الإعداد ومثالية للأيام الحارة للعودة قريبا!
المكونات
- 500 غرام من الأرز
- 2 بصل
- 1 حبة فلفل
- 1 خيار
- 3 طماطم
- القليل من الزيت النباتي لعموم
- ملح ، فلفل ، رقائق فلفل حار
- 85 غ جبنة فيتا (أو جبن الماعز)
- 1 علبة من التونة في الزيت
- 75 غ من الكبر
- البقدونس والشبت والثوم المعمر
- قليل من زيت الزيتون
- بعض الخل البلسم
إعداد
- اسلقي الأرز واتركيه على غربال ثم استنزفيه. ولكن يمكنك أيضًا استخدام الأرز المسلوق من اليوم السابق ، والذي يجب أن يُسكب على منخل بالماء المغلي ، لأن الأرز الدافئ يأخذ المذاق أفضل من البرد. ضعي الأرز في وعاء.
- يُقشر البصل ويُقطع جيدًا ويُقلّى قليلاً مع قليل من الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة.
- اغسل الفلفل والخيار والطماطم ونظيفة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة ، ثم أضيفي البصل على المقلاة واتركيها لفترة وجيزة. ثم أضيفي كل شيء إلى وعاء الأرز ، واخلطي المزيج جيدًا واتركيه مع الملح والفلفل والفلفل الحار.
- اقطع جبن الغنم (أو جبن الماعز) إلى مكعبات وضعيها تحت السلطة مع الأعشاب المغسولة أو الجافة أو المهززة أو المقطعة.
- أخيرًا ، أضيفي التونة والكبر وزيت الزيتون والخل البلسمي قليلًا واخلطي كل شيء مرة أخرى.
- ثم غطي السلطة حتى تقدم ، وضعها في مكان بارد واتركها تنقع لمدة ساعة على الأقل.
نصيحة أخرى: بدلاً من الخيار (أو بالإضافة إلى ذلك) ، يمكنك أيضًا استخدام خيار من 1 إلى 2.
