السوشي الحلو
إذا كنت تريد أن تقدم لضيوفك شيئًا مختلفًا ، أوصي بـ "السوشي الحلو" كحلوى. منحت ، إنها مشكلة بسيطة لكن تأثير الآها على جانبك.
المكونات لمدة 30-45 قطعة
للأرز:
300 غرام من الأرز والحبوب المستديرة
750 مل من الماء
150ML كريم
مسحوق السكر 70g
استنزاف الليمون الحيوي
للكريب (8 قطع)
حليب 450 مل (درجة حرارة الغرفة)
250 غرام من الطحين
60 غ من السكر
2 ملاعق كبيرة من الكاكاو
5g مسحوق الخبز
بعض تقصير
بعض الحليب إذا كان العجين يثخن.
لوفرة
250 جرام فراولة
1 كيلو علبة الخوخ
3-4 كيوي
بعض العسل
اغسل الأرز ، واستنزاف جيدا. توضع في قدر وتغلي بالماء. يغطى لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة. أضيفي الكريما واتركيها منقوعة لمدة 10 دقائق - ضعها في مكان بارد. في الأرز البارد يحرك تآكل الليمون والسكر المجفف.
صنع كريبس. تخلط جميع المكونات وتضاف الحليب ، ويقلب جيدا (ربما مع الخلاط). دهن الكريب برفق في المقلاة ولا تخبز سميكة. ضع الكريب النهائي في حاوية قابلة للغلق (ستكون لينة ومرنة).
قطع الفاكهة إلى شرائح (قشر الكيوي أولاً).
الآن حان الوقت لملء الفراغ
اقطع الكريب إلى مستطيل وضعه على قطعة من الخبز. يجب أن تنتهي الحافة العلوية للكريب بحافة ورق الخبز. توزيع الأرز على ذلك. في الجزء العلوي من الحافة لا يزال هناك قطعة اليسار لإزالة العسل.
الآن اضغط على الفاكهة بإحكام في منتصف بعضها البعض في الأرز. جعل بلطف كل شيء في لفة ضيقة. الحفاظ على البردات الباردة حتى يمكن قطعها بشكل أفضل.
قطع لفة إلى 4-6 قطع.
