كعكة الفاكهة القمح الكامل
وقت
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 10 دقيقة.
المكونات
- 500 غ من دقيق القمح الكامل
- 3/4 pck من صودا الخبز
- 250 غرام من اللبن
- 150 غرام من السكر
- 1 قطعة من السكر الفانيليا
- 125 مل من الزيت
- 1 بيضة
- حوالي 300 غرام من الفاكهة
- قرفة
- عصير الليمون
إعداد
- يُحرّك الزيت الزبد والبيض واللبن والسكر ، ويُضاف الدقيق ومسحوق الخبز.
- ضعي الكتلة في صورة مدهونة أو مجعدة (أيضًا صفائح معدنية).
- يغطى بالفاكهة (التفاح ، الخوخ ، الكرز).
- ثم اخبزيها في فرن محمّى على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة.
PS: صديقي باعتباره مصابًا بمرض السكري ، يأخذ بعض بدائل المكونات.
