يخنة الخضار من طنجرة الضغط
وقت
وقت التحضير: 30 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 13 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 43 دقيقة.
يمكنك تحضير خضروات لذيذة في أي وقت من الأوقات؟ لا مشكلة مع هذه الوصفة.
المكونات
- 1500 مل مرق
- 10 قطع من براعم بروكسل
- 600 غرام من لحم الخنزير
- 200 غرام ملفوف سافوي
- 6 زهور القرنبيط
- 4 بطاطا
- 2 جزر كبيرة
- 1 kohlrabi
- 1 بصلة كبيرة
- 1 فص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة زبدة شحم الخنزير
- مرق والملح والفلفل ومسحوق الفلفل الحلو
إعداد
- نرد اللحم ونقشر البطاطا ونقطعها إلى قطع صغيرة ، بما في ذلك الخضار.
- نقطع البصل والثوم ناعماً.
- يُقلى اللحم بالزبدة لمدة 5 دقائق ، ثم يُقلّى البصل لفترة قصيرة ، ويُضاف إليه المرق لتغطية اللحم ، ويُطهى لمدة 5 دقائق مع غطاء مغلق بسرعة 2 (الطبخ السريع).
- تتبخر الوعاء ، ثم تُضاف الخضار كلها إلى اللحم ، وتُملأ المرق.
- أغلق الوعاء واطبخه في المستوى 1 (حرارة منخفضة) لمدة 3 دقائق.
- تتبخر على الفور.
معلومات:
في وعاء الضغط ، يمكنك أن تبيض الخضروات جيدًا ، وهذا ما فعلته ، لأنني كنت أفرط في تناوله كثيرًا.
الماء البياض الذي استخدمته للحساء ، وبالتالي يتم الحفاظ على الفيتامينات.
طنجرة الضغط متعددة الاستخدامات للغاية.
بدعم من Fissler و TheFruitAndFlowerBasket مع منتج Fissler مجاني.
