تفاح مطبوخ مع صوص الشوكولاتة
في Boskop قطع الجولة المتوسطة. ضعي بعض عصير الليمون في المنتصف وعصى قطعة واحدة من لوبيك مارزيبان. احرصي قليلاً على الفرشاة بالفرشاة مع قليل من الزبدة السائلة. ضع Boskop في مقلاة ويقلى في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
بالنسبة للصلصة ، يُغلى الكريما مع الفلفل الحار ، ويُذوّب قرصين من الشوكولاتة القوية 70 إلى 85٪ في الكريما الساخنة ، ويُضاف القليل من القرفة وبعض الروم القوي والسكر أو العسل حسب الرغبة.
تؤكل هذه الصلصة مع التفاح المخبوزة.
