الجزر والكراث واللحم المفروم وعاء
المكونات: لمدة 4 أشخاص
500 جرام جزر
500 جرام الكراث
1-2 بصل
500 غ من اللحم المفروم
1 / 4l مرق
فلفل ، ملح ، فلفل أحمر
(ربما بعض النبيذ الأحمر ، ماديرا أو شيري)
القشدة الحامضة أو كريم fraiche
إعداد:
يُنظف الجزر والكراث ويُقطع إلى شرائح أو شرائح ، ويُقلى في قدر قليلة الدسم ، يُضاف المرق ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
في غضون ذلك ، يقلى البصل قليل الدسم في المقلاة ، ويضاف اللحم المفروم ، ثم يُتبل المزيج. ثم ضعي كل شيء في الوعاء على الخضار واطبخي على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
يُضاف الكريما الحامضة أو الكريمة - إذا لزم الأمر ، قم بالتوابل مرة أخرى وإذا لزم الأمر أضف شيريًا قليلاً أو شيءًا مشابهًا. صقل.
لهذا يمكنك البطاطس ، مثل. قدمي البطاطا المسلوقة أو البطاطا المسلوقة أو حتى الخبز اللذيذ (خبز الباجيت العشبي ، الخبز المسطح أو ما شابه).
طعمها بهذه الطريقة أيضًا. فقط جربه.
